Un biopic consacré à Anthony Bourdain dévoile ses premières images

Le trailer du biopic Tony a fait son apparition cette semaine. Le film met en scène Dominic Sessa dans le rôle d’un Anthony Bourdain âgé de 19 ans, au moment où il commence son premier emploi en restauration, à Ciro and Sal’s, à Provincetown, au milieu des années 1970.

Le récit est présenté comme une histoire de formation. Dans la bande-annonce, une phrase introductive insiste sur cette approche, tandis que la distribution inclut notamment Antonio Banderas, interprété comme le mentor culinaire du futur chef.

Le projet bénéficie également d’un soutien affiché par le domaine (estate) d’Anthony Bourdain. Un communiqué indique que le film ne cherche pas à résumer une vie entière dans un format biographique classique, mais à s’en détacher par une proposition plus originale.

Le film est annoncé pour une sortie en salles en août.

Le barbecue de Rodney Scott sous tension

Côté gastronomie, une figure du barbecue, Rodney Scott, a annoncé la fermeture de son dernier établissement restant. La situation s’explique par des procédures judiciaires évoquant des impayés et des difficultés financières liées à des dettes et à des emprunts. Dans ce contexte, plusieurs restaurants du groupe seraient fermés, au moins temporairement.

Rodney Scott s’était imposé comme une référence du secteur : originaire de Caroline du Sud, il a commencé à cuisiner dès l’adolescence, puis a pris la suite de l’activité familiale avant d’ouvrir son propre restaurant, Rodney Scott’s Whole Hog BBQ, à Charleston. Sa notoriété s’est renforcée notamment après une apparition dans une émission culinaire très suivie.

Entre justice, contrôles et relectures de marques

La semaine a aussi été marquée par des décisions de justice et des allégations dans le domaine agroalimentaire. Un dossier lié à des tomates en conserve commercialisées sous l’appellation « San Marzano » fait état de revendications autour de la véracité du produit vendu, dans le cadre d’une procédure judiciaire.

Sur le plan légal, l’épilogue d’un contentieux autour de droits de douane a été évoqué. La juridiction a jugé que certaines taxes appliquées à une entreprise du secteur des épices étaient illégales, tout en laissant la possibilité d’un appel.

Voyage aérien et petites compensations

Enfin, même quand les déplacements deviennent moins agréables—prix en hausse, règles de confort contestées, embarquement peu optimisé—les petites attentions à bord continuent d’être perçues comme des adoucissants. Dans ce registre, des informations ont également circulé sur des offres et encas servis à bord de certains vols.

Suggestions de produits

• Pour prolonger l’envie de cuisine et de préparation inspirée des émissions, un grand planche à découper en bois de qualité peut être un choix pratique en cuisine.
• Pour travailler des sauces ou des marinades à la manière des barbecues, un thermomètre de cuisson numérique aide à mieux maîtriser les températures.