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Auteur/autrice : andrena.solutions

  • Jamie Vardy apprend l’italien : ses jurons préférés dévoilés dès maintenant

    Jamie Vardy apprend l’italien : ses jurons préférés dévoilés dès maintenant


    Jamie Vardy, figure de la fin d’ère Leicester City, poursuit son parcours en Serie A. Depuis son arrivée à Cremonese, le Britannique fait aussi parler de lui pour un détail plus inattendu : ses premiers pas en italien, notamment via des expressions… plus crues.

    Une intégration rapide à Cremonese

    Vardy a signé un contrat initial d’un an avec la formation fraîchement promue, assorti d’une option supplémentaire de douze mois. Sur le plan sportif, l’adaptation semble déjà bien engagée : le club reste invaincu et occupe la troisième place, tandis que l’attaquant a pu effectuer ses débuts. Dans la continuité, des éléments rapportent que la famille de Vardy s’installe progressivement en Italie.

    Le “choix” de vocabulaire de Vardy

    En marge du terrain, Vardy et son entourage prendraient aussi des cours d’italien. Le sujet de prédilection évoqué serait un registre de langue particulièrement coloré : l’expression “Vaffanculo”, utilisée de manière familière et qui correspond, en substance, à l’idée de « se faire voir / fiche le camp ». L’information s’inscrit dans l’image publique du joueur, connu pour son caractère affirmé et sa tendance à chercher des prises psychologiques pendant les matchs.

    Cette approche, déjà associée à ses passages précédents, semble désormais vouloir s’exporter en Serie A, là où l’attaquant pourrait continuer à jouer sur l’intensité et la confrontation, y compris par la maîtrise de quelques formules destinées à surprendre les adversaires.

    Entre quotidien italien et familiarisation linguistique

    Outre l’apprentissage de la langue, l’adaptation comprend également la découverte du cadre de vie local. La présence du joueur en Italie s’accompagne d’un ajustement du rythme familial et d’une intégration progressive à l’environnement du club et de la ville.

    Pour ceux qui souhaitent progresser en italien de façon pratique, certains s’appuient sur des cours structurés et des outils audio. À titre d’exemple, un pack d’apprentissage italien avec support audio peut faciliter la mémorisation au quotidien. Un autre complément utile consiste à utiliser une méthode orientée conversation, comme un outil numérique dédié à la pratique en autonomie.

  • La salade riche en fibres que j’ai vraiment envie de manger

    La salade riche en fibres que j’ai vraiment envie de manger


    La recherche d’un repas plus “complet” passe souvent par un même levier : augmenter l’apport en fibres. Mais l’enjeu est de taille, car certaines salades peuvent vite tourner au plat tiède, voire frustrant. L’idée d’une salade riche en fibres, au goût suffisamment séduisant pour donner envie d’y revenir, répond précisément à ce besoin.

    Pourquoi les fibres comptent vraiment

    Les fibres sont des glucides d’origine végétale que l’organisme ne digère pas. Si cela peut sembler contre-intuitif, c’est justement leur intérêt : elles contribuent au bon fonctionnement du système digestif. Dans un régime qui combine une alimentation peu riche en fibres et une consommation élevée de protéines, le transit peut ralentir. L’objectif n’est donc pas de suivre une “tendance”, mais de combler un déficit fréquent : en moyenne, très peu de personnes atteignent les recommandations en la matière.

    En pratique, les fibres aident aussi à “accompagner” les protéines, ce qui peut favoriser une meilleure utilisation par l’organisme. Pour y parvenir, pas besoin de poudre : les aliments du quotidien peuvent suffire, notamment les céréales complètes, les graines, les légumes, les fruits (souvent avec la peau), ainsi que les légumineuses.

    Une salade pensée pour être rassasiante et agréable

    La force de cette salade riche en fibres repose sur sa structure : des ingrédients qui apportent du volume, de la tenue et une base neutre capable d’absorber une sauce bien relevée. On y retrouve notamment de l’orge et des lentilles, associés à du fenouil et à des graines de tournesol.

    Le point notable est la cuisson et l’assemblage : les grains et les légumineuses, légèrement tièdes, prennent plus facilement les arômes d’une vinaigrette type harissa, souvent plus parfumée que la simple sauce salade. Résultat : l’ensemble reste ferme, sans devenir mou, même après mélange.

    Orge complète : un choix utile mais qui demande un peu d’anticipation

    L’orge existe notamment en version “mondée” (hulled) ou “perlée” (pearled). La première, avec davantage de composants conservés, est généralement plus intéressante pour le contenu en fibres. En revanche, elle demande plus de temps de cuisson.

    Un compromis simple consiste à la faire tremper la veille : on réduit ainsi le temps de préparation tout en conservant l’intérêt nutritionnel. Pour les personnes qui cherchent une base prête à l’emploi, un bon choix d’orge orge mondée permet de sécuriser la qualité des grains utilisés au quotidien.

    Une touche “croquante” et une sauce qui fait la différence

    Après cuisson, l’assemblage se fait en plusieurs étapes : mélange des céréales et lentilles avec une sauce harissa caramélisée en quelques ingrédients, puis ajout de fenouil émincé pour la fraîcheur. La salade est ensuite surmontée de yaourt grec (assaisonné) afin d’apporter une texture crémeuse et un équilibre en bouche.

    Les graines de tournesol, ajoutées en finition, apportent du croquant et une note toastée. L’objectif est clair : créer une salade qui se mange comme un plat, et pas comme une “punition” nutritionnelle.

    Idées d’amélioration pour varier sans perdre le bénéfice

    Cette approche fonctionne bien avec d’autres combinaisons de fibres, à condition de respecter le même principe : des ingrédients qui tiennent, une sauce aromatique et un élément croquant. Par exemple, remplacer partiellement le fenouil par du chou finement râpé ou ajouter des herbes fraîches peut renforcer le goût sans alourdir le résultat.

    Côté graines, on peut aussi ajuster selon les préférences : pour une option pratique lors des courses, un sachet de graines de tournesol graines de tournesol écalées facilite le dosage et la texture finale.

    Verdict : une salade “fiber-friendly” mais pas austère

    Au-delà de la promesse nutritionnelle, l’intérêt majeur de cette recette est le compromis entre fibres et plaisir. L’orge et les lentilles fournissent une base dense, tandis que le harissa apporte du caractère et le fenouil, une fraîcheur contrastante. Avec le yaourt grec et les graines toastées, la salade conserve du relief et reste vraiment satisfaisante.

    En bref, ce type de plat montre qu’une alimentation plus riche en fibres peut être gourmande, structurée et suffisamment équilibrée pour s’intégrer durablement au quotidien.

  • Les actions plongent alors que l’essor de l’IA soutenue par la Chine, avec DeepSeek, se diffuse


    Les Bourses américaines ont majoritairement reculé, dans un contexte marqué par une pression accrue sur les valeurs liées à l’intelligence artificielle. Le Nasdaq a ouvert et prolongé la baisse, pénalisé par des corrections importantes chez plusieurs acteurs de l’infrastructure IA, certains affichant des reculs à deux chiffres.

    Un repli plus marqué côté Nasdaq

    À la clôture, le mouvement a surtout concerné les entreprises associées aux technologies qui soutiennent l’essor de l’IA. Le Nasdaq, davantage exposé à ce segment, a ainsi concentré la majorité des pertes, reflétant un ajustement rapide des anticipations du marché.

    La forte baisse de Nvidia

    Parmi les valeurs les plus touchées figure Nvidia, en recul d’environ 16%. Ce type de performance s’inscrit généralement dans un environnement où la liquidité se réduit et où les investisseurs réévaluent le rythme de croissance attendu pour des fournisseurs clés de l’écosystème IA.

    Pour les investisseurs particuliers qui suivent ces thématiques via des supports technologiques, certains privilégient des outils permettant de diversifier l’exposition. Par exemple, un suivi via un instrument axé sur le secteur peut être complété par une lecture attentive des rapports et indicateurs. À titre d’accessoire, certains utilisent aussi des ouvrages d’analyse financière pour mieux interpréter les impacts de la volatilité sur les valorisations.

    Ce que suggère le mouvement

    Une baisse concentrée sur l’infrastructure IA peut traduire une phase de recalibrage : les marchés anticipent parfois une transition plus lente que prévu, ou une pression sur les marges, ou encore une sélectivité accrue dans les investissements. Dans ce contexte, les variations rapides et marquées rappellent que l’actualité des plateformes et des architectures IA influence directement les cours.

    Pour ceux qui souhaitent garder un œil sur l’évolution des tendances technologiques, l’outillage de suivi peut également compter. Des lecteurs utilisent par exemple des ordinateurs portables orientés performance afin de consulter plus confortablement des tableaux de bord et des données de marché.

    En l’état, la séance illustre surtout la sensibilité du marché américain aux développements liés à l’intelligence artificielle, avec un impact particulièrement visible sur les valeurs considérées comme centrales dans la chaîne de valeur.

  • Les meilleurs nouveaux hôtels aux États-Unis et au Canada : sélection 2026

    Les meilleurs nouveaux hôtels aux États-Unis et au Canada : sélection 2026


    À quelques minutes de la ville de St. Helena, au cœur de la vallée de Napa, Le Petit Pali St. Helena s’inscrit comme une proposition plus inventive que la plupart des adresses haut de gamme de la région. Là où Napa mise souvent sur des codes très établis, cette nouvelle maison d’hôtes réunit des références décoratives variées et une atmosphère volontairement décalée, dans un cadre propice à la détente.

    Un nouveau chapitre pour l’esprit “Le Petit Pali”

    Ouvert à l’automne 2025, l’établissement fait partie du projet Le Petit Pali, porté par l’entrepreneur Avi Brosh et regroupé sous l’aura plus large de Palisociety. Le lieu s’organise autour de 24 chambres et de cinq cottages indépendants, dessinés comme un assemblage de styles plutôt qu’une décoration uniforme.

    Le résultat se lit au premier regard : tissus, motifs et textures différents d’un espace à l’autre. L’hôtel fait cohabiter une esthétique “grand-mère chic” (volants, floraux, petit réfrigérateur Smeg), des notes plus préppy (plaids, mur en brique), une touche inspirée des maisons côtières de la Nouvelle-Angleterre (boiseries, paysages marins) et quelques accents mid-century (tabouret en cuir, appliques en laiton). L’ensemble demeure cohérent, mais sans jamais chercher à plaire par la seule symétrie.

    Un refuge au milieu des vignes

    À l’échelle de la vallée, l’emplacement est idéal pour un week-end centré sur le vin. Depuis St. Helena, les grandes adresses viticoles ne sont jamais très loin, et l’hôtel constitue une base logistique efficace. Pourtant, l’intérêt du séjour dépasse le simple “plan dégustations”.

    Le domaine s’étend sur des jardins soignés, ponctués de recoins où s’installer pour observer les vignes environnantes. La zone piscine, avec ses transats à rayures vert et blanc, renforce l’idée d’un lieu où l’on peut passer du temps sans forcément multiplier les visites. L’ambiance générale invite à ralentir.

    Un style de séjour plus vivant que “la norme Napa”

    En matière d’hôtellerie, Napa a souvent été associée à des atmosphères très policées. Ici, l’expérience semble plus fraîche : décor ludique, textures visibles, petits objets assumés et mélange d’époques. Pour les voyageurs en quête d’un hébergement qui sorte des sentiers battus, Le Petit Pali St. Helena propose une alternative crédible, tout en restant parfaitement situé pour profiter de la région.

    Pour accompagner un séjour de dégustations ou de balades dans les vignes, un équipement pratique peut faire la différence, notamment côté confort. Par exemple, un sac de jour léger et solide aide à transporter bouteilles, accessoires photo ou petites affaires lors de sorties à la journée.

    Et pour prolonger l’expérience “apaisante” une fois de retour au domaine, un petit ventilateur portatif peut être utile, surtout lors des soirées un peu chaudes ou si les chambres nécessitent un ajustement rapide.

  • Avis sur l’alimentation fraîche pour chats : est-ce vraiment bénéfique pour votre chat ?

    Avis sur l’alimentation fraîche pour chats : est-ce vraiment bénéfique pour votre chat ?


    Face à l’évolution des habitudes alimentaires des félins, beaucoup de propriétaires se demandent si les croquettes ou les aliments en boîte sont encore les meilleures options. L’attention se porte notamment sur la qualité des protéines, la composition, et surtout sur l’apport en eau, un point souvent négligé dans les régimes secs. Dans ce contexte, la nourriture fraîche prend de la place sur le marché, à l’image de la marque Smalls.

    Smalls propose des repas cuisinés avec soin, livrés à domicile. La question est alors double : ces aliments sont-ils réellement adaptés aux besoins des chats, et votre animal acceptera-t-il la transition ? Voici une analyse neutre et structurée des points clés.

    Présentation de Smalls : une alimentation fraîche sur abonnement

    Smalls est une marque conçue pour les chats d’intérieur, centrée sur des repas riches en protéines et davantage hydratants que les options sèches. Le principe repose sur un abonnement : des portions de repas frais sont préparées puis expédiées pour être conservées au froid.

    La marque propose notamment :

    • Des repas frais, cuits doucement et maintenus au réfrigérateur
    • Des options de type “raw” déshydraté (freeze-dried)
    • Des compléments comme des toppers

    Le parcours client commence par un questionnaire (âge, poids, niveau d’activité et préférences). À partir de là, Smalls propose un plan de repas et expédie les portions dans un emballage isolant, pensé pour préserver la fraîcheur pendant le transport.

    Ingrédients et équilibre nutritionnel

    Sur le plan de la composition, Smalls se distingue par une approche orientée vers la viande comme ingrédient principal (poulet, dinde, bœuf, selon les recettes). L’objectif est d’éviter les “charges” et de limiter les ingrédients inutiles, sans recours à des conservateurs artificiels mis en avant dans la communication produit.

    D’un point de vue nutritionnel, trois éléments retiennent l’attention :

    • Un chat est un carnivore strict : les protéines d’origine animale doivent occuper une place centrale.
    • L’eau compte : un aliment plus humide peut aider à soutenir l’hydratation au quotidien.
    • La transparence : connaître clairement les ingrédients facilite le choix et la confiance du propriétaire.

    Smalls indique viser un équilibre nutritionnel adapté aux chats, y compris pour les différentes étapes de vie (formulations pensées comme “complete” selon le cadre de référence AAFCO). Pour certains chats difficiles ou pour augmenter légèrement l’attrait alimentaire, des toppers ou broths peuvent aussi être proposés.

    Prise en main : conservation, transition et acceptation

    Passer d’un aliment sec à du frais implique un changement d’organisation. Les portions arrivent congelées et doivent être conservées au congélateur. Au moment du repas, on laisse décongeler au réfrigérateur.

    La routine se met généralement en place en quelques jours, mais elle demande un minimum d’anticipation : planifier la décongélation et gérer l’espace de stockage.

    Pour la transition, une approche progressive est recommandée, surtout si votre chat mange déjà des croquettes ou de la pâtée :

    • Démarrer avec une petite quantité mélangée à l’alimentation actuelle
    • Augmenter progressivement sur une période d’environ 7 à 10 jours
    • Observer l’évolution de l’appétit, des selles et de l’acceptation alimentaire

    Concernant l’acceptation, les retours divergent selon les profils. Certains chats s’habituent rapidement grâce à l’odeur et à la texture, tandis que d’autres mettent plus de temps, notamment lorsqu’ils ont une préférence marquée pour les croquettes.

    Surveillez notamment :

    • Des selles plus régulières (parfois de taille et de consistance différentes)
    • Une variation de l’odeur des litières
    • Un pelage qui semble plus souple au fil des semaines
    • Un regain d’intérêt pour le repas chez certains chats

    Points forts et limites à considérer

    Ce qui peut plaire aux propriétaires

    • Des ingrédients centrés sur la viande, avec une composition généralement plus lisible
    • Un apport en humidité souvent plus élevé, utile pour soutenir l’hydratation
    • Des portions personnalisées selon le profil du chat
    • Le côté pratique de la livraison à domicile
    • Des options complémentaires (repas frais et formats déshydratés)

    Ce qui peut freiner

    • Un coût généralement supérieur aux croquettes ou aux boîtes
    • Une organisation à prévoir : congélateur, décongélation quotidienne ou quasi quotidienne
    • Une adaptation parfois nécessaire pour certains chats
    • Le modèle d’abonnement n’est pas forcément adapté à tous les ménages

    Utilisation au quotidien : efficacité perçue et rapport qualité-prix

    Sur le terrain, Smalls donne souvent une impression de produit “facile à suivre” : portions claires, instructions simples et absence de complexité au moment de servir. Une fois la routine enclenchée, le changement peut sembler gérable même pour des emplois du temps chargés.

    Chez les chats, l’intérêt initial est fréquent, mais pas systématique. Les préférences de texture jouent un rôle important : il peut être utile de tester plusieurs recettes si votre animal hésite sur une première formule.

    À plus long terme, certains propriétaires observent une amélioration progressive de la digestion et de la qualité du pelage. Il faut toutefois garder à l’esprit qu’il s’agit d’évolutions graduelles, variables selon les chats, et non de promesses instantanées.

    Le point central reste la valeur : Smalls est positionné comme une option premium. Pour certains propriétaires, le surcoût est justifié par la composition et le mode de préparation ; pour d’autres, les alternatives moins chères peuvent être plus cohérentes avec leur budget.

    Conclusion : Smalls est-il un choix pertinent ?

    Smalls se présente comme une solution cohérente pour les propriétaires qui veulent rapprocher l’alimentation du chat d’un régime plus “naturel”, avec des repas riches en protéines et davantage hydratants. C’est particulièrement intéressant si vous cherchez une composition centrée sur des ingrédients de qualité et si vous êtes prêt à gérer la conservation et la transition alimentaire.

    En revanche, l’option peut être moins adaptée si votre priorité est un budget maîtrisé, une logistique minimale, ou un modèle sans abonnement.

    Si vous souhaitez comparer en parallèle d’autres formats de nourriture fraîche, vous pouvez aussi regarder des références similaires comme des pâtées pour chats à base de poulet ou des options de nourriture crue déshydratée, selon ce que votre chat accepte le mieux.

  • Soldat américain arrêté pour avoir prétendument réalisé plus de 400 000 $ sur Polymarket grâce à des informations classifiées liées à Maduro

    Soldat américain arrêté pour avoir prétendument réalisé plus de 400 000 $ sur Polymarket grâce à des informations classifiées liées à Maduro


    Un militaire américain a été arrêté après des accusations liées à des paris sur une plateforme de “prédiction” en utilisant des informations confidentielles dont il aurait eu connaissance dans le cadre de ses fonctions. Selon le département de la Justice, un sergent-chef des forces spéciales de l’US Army, Gannon Ken Van Dyke, aurait réalisé des gains importants en pariant sur l’issue d’opérations impliquant le dirigeant vénézuélien Nicolás Maduro.

    Des paris en lien avec une opération contre Nicolás Maduro

    Les autorités indiquent que Van Dyke aurait créé un compte sur Polymarket à la fin décembre 2025, puis multiplié, sur une période allant du 27 décembre au 2 janvier, des mises liées à des scénarios mentionnant directement Nicolás Maduro. Parmi les paris visés figureraient des questions portant sur des délais de sortie de fonctions, ainsi que des hypothèses sur une éventuelle intervention américaine.

    D’après l’accusation, le soldat aurait pris des positions “Yes” sur plusieurs options, avant que l’opération militaire aboutisse à la capture de Nicolás Maduro et de sa femme, le 3 janvier. Les enquêteurs affirment que l’intéressé aurait réalisé environ 409 881 dollars de bénéfices.

    Des gains rapidement convertis et des tentatives de dissimulation

    Toujours selon le ministère public, les mises initiales se seraient élevées à un peu plus de 33 000 dollars. Les profits attendus et réalisés auraient, eux, dépassé largement ce montant, aboutissant à un retour financier jugé disproportionné au regard des informations disponibles publiquement.

    Les autorités soutiennent aussi que Van Dyke aurait retiré ses gains le jour même de la capture, puis transféré l’argent vers un “coffre-fort” crypto à l’étranger, avant de réinjecter les fonds dans un nouveau compte de courtage en ligne.

    Après la publication de reportages évoquant la possibilité de paris “en avance” sur des événements, il aurait également demandé à Polymarket la suppression de son compte, en invoquant faussement avoir perdu l’accès à l’adresse e-mail utilisée. Les enquêteurs indiquent par ailleurs qu’il aurait modifié l’adresse associée à son compte crypto pour la remplacer par une adresse n’ayant pas de lien apparent avec son identité.

    Des chefs d’accusation pouvant entraîner de lourdes peines

    Le dossier comporte plusieurs chefs d’accusation. Van Dyke serait notamment poursuivi pour des violations de la réglementation relative aux marchés de matières premières (“Commodity Exchange Act”), avec trois charges assorties chacune d’une peine maximale de 10 ans de prison.

    Il ferait également l’objet :

    • d’une accusation de fraude par câbles (“wire fraud”), passible jusqu’à 20 ans de prison ;
    • d’une accusation de transactions financières illégales (“unlawful monetary transaction”), pouvant aller jusqu’à 10 ans.

    Un nouvel épisode dans les inquiétudes autour des “prediction markets”

    Les marchés de prédiction, censés refléter l’opinion collective via des parités de marché, sont régulièrement confrontés à la question des informations privilégiées. La logique est simple : si des acteurs disposent d’éléments non publics, ils peuvent fausser le mécanisme en pariant avant que l’information ne soit connue du grand public.

    Dans ce contexte, l’affaire Van Dyke s’inscrit dans une série de controverses. Des incidents antérieurs ont déjà conduit des plateformes à prendre des mesures à l’encontre d’utilisateurs ou de candidats, en invoquant des comportements assimilés à du “trading” fondé sur des informations internes.

    Au-delà du cas particulier, ce type d’affaires rappelle l’importance, pour les plateformes et les régulateurs, de renforcer les contrôles et la traçabilité, notamment sur les circuits de paiement et l’usage des crypto-actifs.

    Pour les utilisateurs qui souhaitent mieux sécuriser leurs pratiques numériques, certains se tournent vers des solutions matérielles de protection comme un portefeuille matériel type Ledger, afin de réduire les risques liés à la gestion d’actifs et à l’accès non autorisé aux comptes.

    Enfin, dans un univers où l’ingénierie sociale peut jouer un rôle, l’adoption d’outils d’authentification renforcée, par exemple via un clés de sécurité USB pour la double authentification, est souvent considérée comme un complément utile à la sécurité en ligne.

  • Phil Jones laisse entrevoir ses projets après son diplôme de la PFA Business School

    Phil Jones laisse entrevoir ses projets après son diplôme de la PFA Business School


    Phil Jones, ancien défenseur de Manchester United, a fait part d’un possible prochain cap après l’obtention d’un diplôme à la PFA Business School. À l’issue de cette cérémonie, il a laissé entendre qu’il poursuit sa formation, en s’inscrivant dans une trajectoire orientée vers l’encadrement sportif et la direction.

    Un diplôme de la PFA Business School pour préparer l’après-carrière

    Retraité l’an dernier à l’âge de 32 ans, Phil Jones a reçu un Diploma in Sport Directorship durant une cérémonie organisée cette semaine. Sur ses publications, il s’est montré en tenue de diplômé et a accompagné l’événement de messages indiquant qu’il construit la suite de son parcours.

    Dans ses explications, il a notamment mentionné une démarche de progression liée à la formation, en relevant qu’il s’appuie aussi sur ses acquis de coaching et sur une licence professionnelle déjà en sa possession. L’idée qui se dégage est celle d’un passage méthodique de la carrière de joueur vers des responsabilités dans le domaine sportif.

    Des pistes évoquées, sans préciser le rôle visé

    Phil Jones n’a pas donné de précision sur la fonction qu’il pourrait occuper ensuite, mais ses indications pointent vers un engagement dans des activités de direction sportive. Cette orientation, souvent recherchée pour structurer le recrutement, l’organisation et la stratégie d’un club, s’inscrit dans la logique d’une reconversion planifiée.

    Avec le contexte plus large autour de Manchester United, certains observateurs ont évoqué la possibilité d’un retour à Old Trafford. Toutefois, à ce stade, il s’agit davantage d’interprétations que d’annonces confirmées.

    Une promotion qui mêle anciens joueurs et actifs du haut niveau

    Jones n’était pas le seul à être récompensé à la PFA Business School. D’autres anciens professionnels ont aussi obtenu des diplômes, notamment dans le même domaine de la direction sportive. La promotion a aussi accueilli des joueurs alors en activité, ce qui rappelle l’ambition de préparer l’avenir parallèlement aux responsabilités de terrain.

    • Tim Krul et Kyle Bartley ont notamment été distingués pour leur formation autour de la Sport Directorship.
    • Danny Simpson a, de son côté, validé un parcours axé sur la psychologie, l’intelligence émotionnelle et le leadership.
    • La classe a aussi compté des profils actifs, dont Yoane Wissa et Ilkay Gündogan.

    Ce que ce type de formation change concrètement

    En pratique, ce genre de diplômes vise à renforcer des compétences souvent attendues dans les coulisses : compréhension des enjeux de performance, structuration des méthodes de travail, et développement du leadership. Pour un ex-joueur, l’enjeu est aussi d’acquérir un cadre professionnel afin d’être crédible dans des fonctions qui dépassent la simple expertise tactique.

    Pour accompagner une transition de carrière, certains choisissent de compléter leur culture du management et du sport avec des outils de lecture. À titre d’exemples, des ouvrages sur le management sportif peuvent servir de base, tandis que des livres sur le leadership aident à consolider les approches autour de l’encadrement et de la prise de décision.

    En attendant d’éventuelles annonces plus précises, la seule certitude reste le message de Phil Jones : la suite de sa carrière s’esquisse autour de la formation, avec une intention claire de s’orienter vers des responsabilités sportives structurées.

  • Recette de salade de lentilles à la fibre supplémentaire — Bon Appétit

    Recette de salade de lentilles à la fibre supplémentaire — Bon Appétit


    La cuisine « simple et nourrissante » n’est pas qu’un slogan : cette salade de lentilles et d’orge prouve qu’on peut viser une bonne teneur en fibres tout en restant sur un plat réellement agréable à manger. Grâce à la texture légèrement ferme de l’orge et à une sauce harissa caramélisée, le mélange développe des saveurs qui s’accordent bien, sans devenir lourd.

    Une salade pensée pour la texture et la satiété

    Le cœur de la recette repose sur des lentilles et de l’orge. L’orge, surtout lorsqu’elle est cuite jusqu’à rester « à mâcher », apporte un contraste intéressant et évite l’effet salade molle. En plus de ses fibres, elle se prête très bien à une composition froide ou tiède, où chaque ingrédient conserve sa place.

    Les lentilles complètent l’ensemble en absorbant la préparation parfumée à la harissa. Résultat : la salade est à la fois riche et équilibrée, avec une sauce qui adhère bien aux grains.

    Quel ingrédient choisir pour maximiser les fibres

    Pour tirer le meilleur parti côté fibres, il est recommandé d’opter pour de l’orge mondée (hulled barley). Elle se distingue par une teneur en fibres généralement supérieure à celle de l’orge perlé.

    Si vous souhaitez vous en procurer, vous pouvez par exemple consulter de l’orge mondée, pratique pour préparer ce type de salade. À noter toutefois : sa cuisson prend plus de temps que celle de l’orge perlé.

    Gagner du temps sans sacrifier le résultat

    Pour réduire la durée de préparation, une technique simple consiste à précuire l’orge avant le jour J. La veille (ou le matin), placez l’orge mondée dans un récipient hermétique, couvrez-la d’eau, puis réfrigérez. Ensuite, égouttez, rincez et cuisez selon les indications de la recette : vous gagnez en temps tout en conservant une texture satisfaisante.

    Une option pratique pour plusieurs jours

    Un autre point intéressant de cette salade : elle se conserve bien. Les ingrédients s’imprègnent au fil des heures, et la salade reste agréable à déguster sans virer à la bouillie, ce qui en fait une bonne candidate pour les repas préparés à l’avance.

    Pour accompagner la harissa ou ajuster l’équilibre des goûts, vous pouvez aussi vous tourner vers une huile d’olive de qualité, par exemple via un bon extra vierge, afin de soutenir le parfum de la sauce sans alourdir le plat.

  • Coloplast H1 en hausse grâce à la performance hors éléments exceptionnels ; relèvement des prévisions financières pour l’année complète

    Coloplast H1 en hausse grâce à la performance hors éléments exceptionnels ; relèvement des prévisions financières pour l’année complète


    Coloplast a fait état d’une hausse de son résultat net avant éléments particuliers au premier semestre, soutenue notamment par une amélioration des éléments financiers nets liés aux effets de change. Dans le même temps, le fabricant de dispositifs médicaux a ajusté ses perspectives pour l’exercice 2025/26, invoquant un redressement plus lent dans certaines activités liées aux substituts cutanés en milieu ambulatoire.

    Des résultats semestriels en progression

    Au premier semestre, Coloplast a enregistré un profit net avant éléments spéciaux de 2,81 milliards de couronnes danoises (DKK), en hausse de 6% sur un an. Cette évolution a été favorisée par la diminution des éléments financiers nets, notamment en raison de gains liés aux ajustements de change. L’EBIT avant éléments particuliers s’est établi à 3,67 milliards de DKK.

    Sur une base comparable, l’EBIT avant éléments particuliers en monnaies constantes progresse de 5% par rapport à l’an dernier. En données publiées, l’EBIT avant éléments particuliers recule toutefois de 3%.

    La croissance organique du groupe ressort à 6% sur la période.

    Une dynamique similaire au deuxième trimestre

    Au deuxième trimestre, l’EBIT avant éléments particuliers atteint 1,82 milliard de DKK. En monnaies constantes, il augmente de 6% par rapport à l’année précédente. À l’inverse, l’EBIT avant éléments particuliers en données publiées recule de 4%.

    La croissance organique du groupe s’élève à 6% sur le trimestre.

    Des prévisions ajustées pour 2025/26

    Pour l’exercice 2025/26, Coloplast revoit à la baisse plusieurs indicateurs. La croissance organique attendue est désormais de 5 à 6% en monnaies constantes, contre environ 7% auparavant. La croissance des revenus en DKK est également abaissée, autour de 3% au lieu de 4% précédemment.

    Concernant la rentabilité, l’entreprise anticipe une progression de l’EBIT avant éléments particuliers d’environ 5% en monnaies constantes, contre près de 7% auparavant. Coloplast vise par ailleurs un retour sur capital investi après impôt, avant éléments particuliers, proche de 15%.

    Contexte opérationnel : une récupération plus lente

    Le groupe explique cette révision par un redressement plus lent du marché dans le segment des substituts cutanés en milieu ambulatoire, ce qui entraîne un ajustement de la trajectoire de croissance pour Kerecis. Malgré ce ralentissement à court terme, Coloplast indique conserver son ambition financière à long terme associée à la stratégie sur cinq ans.

    Dans l’analyse, l’ajustement des guidances ressemble davantage à une mise en conformité avec le rythme actuel de marché qu’à un changement structurel : la croissance organique reste solide au semestre, mais la visibilité se dégrade sur certaines activités, justifiant une trajectoire prudente pour l’exercice à venir.

    Pour compléter la lecture sur les dispositifs de soin cutané utilisés en pratique, vous pouvez aussi consulter des exemples de produits comme des pansements hydrocolloïdes ou des gels pour le traitement des plaies, utiles pour comprendre le type de solutions de pansement ciblées par ces marchés.

    En Bourse, les actions Coloplast évoluaient autour de 420,30 DKK à la clôture du dernier point de marché mentionné, en baisse légère.

  • Les meilleures nouvelles adresses culinaires du monde : sélection 2026

    Les meilleures nouvelles adresses culinaires du monde : sélection 2026


    La scène des nouveaux restaurants reste en mouvement rapide en 2026, avec une attention marquée pour les produits, les ambiances singulières et des cuisines capables de raconter une identité sans se limiter à une seule influence. Parmi les établissements qui se démarquent, trois adresses illustrent des trajectoires différentes : une table de fruits de mer au cœur de Mexico City, l’arrivée d’un classique new-yorkais à Londres, et l’émergence d’un lieu méditerranéen à Abidjan. Voici un aperçu de ce qui fait l’intérêt de cette sélection.

    Esca (Mexico City) : les produits avant tout

    À Esca, l’expérience commence avant l’assiette. Discret derrière de larges portes en bois, l’établissement s’ouvre sur une atmosphère lente et lumineuse, typique d’une maison ancienne située dans le quartier de Colonia Roma. Depuis son ouverture, l’adresse s’est imposée comme un rendez-vous où le déjeuner se prolonge naturellement jusqu’au dîner.

    La cuisine propose une lecture des côtes italiennes, mais ancrée dans des ingrédients et des épices mexicains. Le fil conducteur annoncé par l’équipe en cuisine : laisser la “prise” parler d’elle-même. Les fruits de mer se retrouvent ainsi au centre du repas, notamment dans des entrées froides, des crudos et des plats travaillés en finesse. Une fois l’heure de l’apéritif passée, le rythme change : l’ambiance devient plus vive, portée par une sélection de vins soigneusement sélectionnée et par des cocktails où la mer et les ingrédients locaux sont omniprésents.

    Pour un repas de fruits de mer bien maîtrisé à la maison, certains amateurs se tournent vers un équipement de couteaux de précision comme un couteau de chef polyvalent, utile pour préparer avec régularité viandes, légumes ou préparations de poisson.

    Carbone (Londres) : un spectacle gastronomique en plusieurs étages

    Carbone, déjà très identifié à New York, s’installe à Londres avec une forte capacité à créer du désir autour du repas. Ici, l’expérience est pensée comme une mise en scène : textiles impeccables, bar à la lumière dorée, décoration aux tons profonds, puis descente vers une salle plus feutrée. À l’extérieur, la terrasse favorise l’observation des passants, tandis qu’à l’intérieur, le service assume un rôle presque chorégraphié.

    Les assiettes suivent ce même principe. Les pains arrivent au bon tempo, le fromage se découpe avec cérémonie, et la cuisine oscille entre réconfort et précision. Les plats emblématiques, comme le rigatoni signature relevé, se retrouvent au menu. Les boulettes de viande, présentées comme généreuses et fondantes, participent aussi à cette promesse de gourmandise assumée.

    Dans une logique similaire, certains recherchent à reproduire l’ampleur des pâtes et sauces en cuisine. Un bon laminoir ou machine à pâtes manuelle peut aider à obtenir une texture plus régulière lorsque l’on prépare des rigatoni ou des pâtes maison.

    Must (Abidjan) : une ouverture prometteuse sur les saveurs méditerranéennes

    Abidjan, ville tournée vers l’activité et la vie urbaine, s’élargit aussi par de nouvelles adresses qui cherchent leur place. Must, ouvert en février 2026, attire vite grâce à sa localisation sur un rooftop offrant une vue sur la ville, au sein du quartier de Cocody.

    Le lieu combine lignes épurées et matériaux chaleureux, avec un menu majoritairement méditerranéen. Les produits de la mer dominent, mais la carte n’ignore pas la viande : dorade, homard travaillé autour d’une sauce au beurre, agneau longuement mijoté. La cuisine est portée par un chef péruvien, ce qui contribue à un profil qui conjugue rigueur technique et accents internationaux.

    Des touches d’animation musicale, souvent au fond du décor, participent à l’évolution progressive de l’atmosphère au fil de la soirée. Même si l’adresse est encore jeune, l’attention portée au service et au cadre laisse entrevoir une table appelée à s’installer durablement dans le paysage local.

    Au final, ces trois établissements révèlent une tendance nette : une montée en puissance des lieux capables de créer une expérience complète—ambiance, rythme et produit—sans sacrifier la cohérence de la cuisine. Que ce soit autour des fruits de mer à Mexico City, d’un théâtre gourmand à Londres ou d’une carte méditerranéenne à Abidjan, l’intérêt repose autant sur l’assiette que sur le contexte.